KEDIRI – Berkunjung ke Kediri rasanya belum lengkap tanpa membawa buah tangan khas daerah ini. Selain dikenal sebagai kota dengan beragam destinasi wisata dan sejarah, Kediri juga memiliki kekayaan kuliner yang kerap menjadi incaran wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh.
Salah satu yang paling populer adalah tahu takwa. Kuliner berwarna kuning khas ini telah lama menjadi ikon Kota Kediri. Warna kuningnya berasal dari penggunaan kunyit, sedangkan teksturnya yang padat dan cita rasa gurih membuat tahu takwa menjadi favorit untuk dinikmati sebagai lauk maupun camilan. Tak heran jika Kediri juga dijuluki sebagai Kota Tahu.
Selain tahu takwa, wisatawan juga banyak memburu gethuk pisang. Berbeda dengan gethuk pada umumnya yang berbahan dasar singkong, makanan khas Kediri ini dibuat dari pisang raja yang difermentasi sehingga menghasilkan perpaduan rasa manis dan sedikit asam dengan aroma yang khas. Gethuk pisang biasanya dibungkus menggunakan daun pisang sehingga tampilannya semakin tradisional.
Pilihan berikutnya adalah tahu pong, olahan tahu dengan bagian dalam yang kopong setelah digoreng. Teksturnya renyah di luar namun tetap lembut saat disantap. Tahu pong umumnya disajikan bersama cabai rawit atau sambal petis sehingga cita rasanya semakin nikmat.
Bagi pencinta camilan, stik tahu juga layak dijadikan buah tangan. Olahan berbahan dasar tahu ini memiliki tekstur renyah dengan rasa gurih sehingga praktis dibawa sebagai oleh-oleh maupun teman bersantai. Produk tersebut banyak dijual di pusat oleh-oleh khas Kediri dalam berbagai ukuran kemasan.
Tak kalah menarik adalah kopi khas Kediri. Sejumlah produk kopi lokal menjadi favorit wisatawan karena memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang kuat. Kopi tersebut berasal dari kawasan pegunungan di Kabupaten Kediri yang dikenal sebagai daerah penghasil kopi berkualitas.
Seluruh oleh-oleh tersebut mudah ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh, pasar tradisional, maupun toko-toko legendaris di Kota dan Kabupaten Kediri. Selain harganya relatif terjangkau, produk-produk tersebut juga memiliki daya tahan yang cukup baik sehingga aman dibawa bepergian ke luar daerah.
Dengan beragam pilihan kuliner khas tersebut, wisatawan tidak hanya membawa pulang buah tangan, tetapi juga membawa cita rasa yang menjadi bagian dari identitas kuliner Kediri. Hal itu menjadikan oleh-oleh khas Kediri tetap diminati dan selalu menjadi buruan setiap musim liburan. (red/lis)
Posting Komentar